!! أتعــبــني غــروري !! مشرفة
عدد المساهمات : 690 || نقآطي ♥ : 1630 التــقــيـم : 221 تـآريـخ انضمامـي للمنتـدى..~: : 08/06/2013 الجنس : || مزاجي♥: : || عمري ♥: : 25 الموقع : https://toor.forumarabia.com
| موضوع: طريقة عمل فطيرة اللحم بالبشاميل الخميس يونيو 20, 2013 7:49 pm | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
1- العجين ½ 1 كوب دقيق ½ ملعقة صغيرة ملح ½ كوب زبده قطع باردة 4-5 ملعقة كبيرة ماء بارد 2- للحشو لحم مفروم ناضج (أو قطع دجاج مسحبة) أي نوع خضروات ناضجة و مُقطَعة مكعبات صغيرة صلصة بشاميل جبن بارمازان مبشور (أو جبن رومي) الطريقة: - تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها. - تُفرد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق ، و تُقطَع باستخدام قطَاعه دائرية و تُقرد في قوالب متوسطة الحجم . - يُوضع كمية مناسبة من الحشو في العجين مع اللحم المفروم ( أو الدجاج) ، و يُصب عليها صلصة البشاميل حتى تغطيها ، و يُرش الجبن المبشور على سطحها. - تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية
ودي | |
|
عشقي رغودهـ الوزان عضو مميز
عدد المساهمات : 120 || نقآطي ♥ : 211 التــقــيـم : 0 تـآريـخ انضمامـي للمنتـدى..~: : 13/06/2013 الجنس : || مزاجي♥: : || عمري ♥: : 24 الموقع : جدهـ
| موضوع: رد: طريقة عمل فطيرة اللحم بالبشاميل الجمعة يونيو 21, 2013 6:32 pm | |
| رپى لآيحرمنآ من هذآ آلقلم آلذهپى
دمتي ودآم قلمگ | |
|
أنين الورد عضو نشيط
عدد المساهمات : 20 || نقآطي ♥ : 25 التــقــيـم : 0 تـآريـخ انضمامـي للمنتـدى..~: : 16/06/2013 الجنس : || مزاجي♥: :
| موضوع: رد: طريقة عمل فطيرة اللحم بالبشاميل الجمعة يونيو 21, 2013 10:44 pm | |
| پآرَگـَ آلله فيگـِ عَ آلمَوضوعْ
آسْآل آلله آنْ يعَطرْ آيآمگـِ پآلريآحينْ
دمْت پـِ طآعَة آلله ..
| |
|
فديتك رموسـة عضو مميز
عدد المساهمات : 131 || نقآطي ♥ : 226 التــقــيـم : 0 تـآريـخ انضمامـي للمنتـدى..~: : 16/06/2013 || مزاجي♥: :
| موضوع: رد: طريقة عمل فطيرة اللحم بالبشاميل السبت يونيو 22, 2013 11:10 am | |
| يسلمووووووووو گتير يآميدعه مآآ ننحرم من ههآلطله آلحلوهــ | |
|