طريقة عمل ارز ودجاج محمر باليمون

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير :
دجاجة ( أنا عملت نص دجاجة )
بصل - ثوم مهروس - زنجبيل مبشور
ليمون مقطع شرايح ( 3-4 حبات )
بطاطس مقطعة أنصاف أو أرباع اذا كانت كبيرة
زيت زيتون
ملح - فلفل اسود - بابريكا - كمون

الطريقة :
ادهني الصينية بزيت الزيتون كويس ,واقطعي البصل أرباع وضيفيهم بوسط الصينية .
افركي الدجاجة بعد ماتغسليها بخليط الزيت الزيتون مع الثوم والزنجبيل وبعدين حطيها على البصل .
حطي شرايح الليمون على الدجاجة تقريبا تغطيها شوي , وباقي الشرايح حطيها في الصينية وعلى كل شريحة حطي قطعة بطاطس .
رشي البهارات والملح عليهم , وغطي الصينية بالقصدير ودخليها الفرن تقريبا ساعة .
حمري الدجاج من فوق قبل التقديم بدقايق .
الرز بالليمون

المقادير :
كوبين رز مغسول ومنقوع
4 أكواب موية
مكعب ماجي
بصله صغيرة مفرومة
ثوم مهروس - ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
ورقة غار - بشر نص ليمونة
ملعقة كبيرة سمن أو زبدة
ملح - عصير نص ليمونة
ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة

الطريقة :
اغلي الموية مع الماجي وضيفي الزعفران وطفي عليه النار .
ضيفي السمن في قدر تاني وحمري فيه البصل والثوم والزنجبيل وورقة الغار .
ضيفي الرز على البصل وبشر الليمون واخلطيهم , ضيفي الموية اللي بالماجي على الرز وضيفي الملح وخليهم يغلو لحد مايتشرب الرز الموية .
ضيفي عصير الليمون والكزبرة وحركيهم , وبعدين غطيه كويس واتركيه على نار خفيفة جدا لمدة ربع ساعة .
حطي الرز في صحن التقديم .
وحطي فوقه الدجاج وصفي البطاطس وشرايح الليمون معاه والبصل

ودي

يعيطيك العاافيه

يـــ مبدعهـ

مآشآء آلله دآئمآ مپدعه

،،

يعطيگ آلف عآفيهه

مپدعه گعآدتگ

لآتحرمينآ طلتگ يآعسل

گل آلود وپآقة ورد

شگرآ چزيلآ على آلموضوع آلرآئع و آلمميز

وآصلي تآلقگ معنآ فى آلمنتدى

پآرگ آلله فيگ أختى ...

ننتظر منگ آلگثير من خلآل إپدآعآتگ آلمميزة

لگ منـــــــ إچمل تحية ــــــــــى

=======

گآلعآدة إپدآع رآئع

وطرح يستحق آلمتآپعة

شگرآً لگ

پإنتظآر آلچديد آلقآدم
دمت پگل خير

==========

رپى لآيحرمنآ من هذآ آلقلم آلذهپى

دمتي ودآم قلمگ

پآرَگـَ آلله فيگـِ عَ آلمَوضوعْ

آسْآل آلله آنْ يعَطرْ آيآمگـِ پآلريآحينْ

دمْت پـِ طآعَة آلله ..

يسلمووووووووو گتير

يآميدعه

مآآ ننحرم من ههآلطله آلحلوهــ

» طريقة عمل المشمشية
» طريقة عمل الكبة
» طريقة عمل قطع البسكويت
» طريقة تحضير فتة الدجاج
» طريقة عمل شيش كباب الغنم