طريقة عمل كباب بالبطاطا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير:

نصف كيلو بطاطس

بيضة واحدة

ملعقة كبيرة من الدقيق

ملعقة صغيرة من البيكم باودر

رأس بصل واحد متوسط الحجم

قليل من الملح

بهارات حسب الرغبة

طريقة العمل:

نقشر البطاطس ونغسلها ثم نبرشها مع البصل بالمبراشة

ومن ثم نضيف الملح والبهار حسب الرغبة

ومن ثم البيضة والدقيق

مع الخفق بصورة مستمرة

واخيرا نضيف البيكغ باودر ونخفق الخليط جيدا.

نضع مقلاة على نار هادئة ونضع قليلا من الزيت،

وعندما يسخن الزيت نأخذ بملعقة الاكل قليل من الخليط ونضعه في المقلاة

ومن ثم نكرر العملية عدة مرات الى ان تمتلئ المقلاة بالقطع

وعندما تبدأ القطع بالاحمرار نقلبها على الجهة الثانية (كما يقلى كباب البيت).

ومن ثم تخرج القطع من الزيت وتوضع في صحن خاص للتقديم

مع وضع قليل من السميتانا (القشدة الرائبة) الى جانب القطع المقلاة للتزيين او في طبق جانبي

بحيث يأخذ كل فرد حاجته منها ويضيفها الى طبقه.

ودي

يعطيج الععاافيه

يـــ مبدعــه

مآشآء آلله دآئمآ مپدعه

،،

يعطيگ آلف عآفيهه

مپدعه گعآدتگ

لآتحرمينآ طلتگ يآعسل

گل آلود وپآقة ورد

شگرآ چزيلآ على آلموضوع آلرآئع و آلمميز

وآصلي تآلقگ معنآ فى آلمنتدى

پآرگ آلله فيگ أختى ...

ننتظر منگ آلگثير من خلآل إپدآعآتگ آلمميزة

لگ منـــــــ إچمل تحية ــــــــــى

=======

گآلعآدة إپدآع رآئع

وطرح يستحق آلمتآپعة

شگرآً لگ

پإنتظآر آلچديد آلقآدم
دمت پگل خير

==========

رپى لآيحرمنآ من هذآ آلقلم آلذهپى

دمتي ودآم قلمگ

پآرَگـَ آلله فيگـِ عَ آلمَوضوعْ

آسْآل آلله آنْ يعَطرْ آيآمگـِ پآلريآحينْ

دمْت پـِ طآعَة آلله ..

يسلمووووووووو گتير

يآميدعه

مآآ ننحرم من ههآلطله آلحلوهــ

» طريقة عمل شيش كباب الغنم
» طريقة عمل قطع البسكويت
» طريقة عمل المشمشية
» طريقة عمل الكبة
» طريقة عمل سندويش البيتزا